為進(jìn)一步加強(qiáng)食堂管理，規(guī)范食堂員工的工作流程，不斷提高食堂工作人員的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)和安全意識(shí)，做好常態(tài)化疫情防控期間師生用餐保障，9月16日-18日，餐飲服務(wù)公司舉辦了三場(chǎng)員工培訓(xùn)會(huì)，分別對(duì)新進(jìn)員工、基本伙員工和風(fēng)味員工進(jìn)行專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容除了員工行為規(guī)范、操作規(guī)范和安全等，特別增加了防疫知識(shí)和垃圾分類(lèi)知識(shí)，共300余名員工參加了培訓(xùn)。
培訓(xùn)會(huì)上，公司監(jiān)督部張國(guó)印帶領(lǐng)食堂員工共同學(xué)習(xí)了《餐飲服務(wù)公司從業(yè)人員須知》和后勤工會(huì)發(fā)放的《垃圾分類(lèi)》小冊(cè)子等材料，分別從員工儀容儀表、文明用語(yǔ)、操作規(guī)范、消防安全、食品衛(wèi)生安全、防疫、垃圾分類(lèi)等方面進(jìn)行講解。
通過(guò)此次培訓(xùn)，進(jìn)一步規(guī)范了食堂員工的實(shí)務(wù)操作，同時(shí)提高了員工的食品衛(wèi)生安全意識(shí)、防疫意識(shí)和垃圾分類(lèi)意識(shí)，為新學(xué)期食堂各項(xiàng)工作的順利開(kāi)展打下良好的基礎(chǔ)。
