經(jīng)過(guò)兩個(gè)月的裝修改造及緊張籌備，8月26日中午，在2018級(jí)新生報(bào)到日當(dāng)天，東校園第三學(xué)生食堂正式啟用，新食堂各種設(shè)施一應(yīng)俱全，廳內(nèi)桌椅整齊有序，環(huán)境干凈明亮，為師生提供了一個(gè)安全衛(wèi)生、溫馨舒適的就餐環(huán)境。校黨委書(shū)記山紅紅及各職能部門(mén)負(fù)責(zé)人到現(xiàn)場(chǎng)查看了裝修改造情況和師生就餐環(huán)境。
第三食堂主體建筑三層，今年投入使用的是一層，設(shè)置有基本伙窗口、風(fēng)味窗口和水吧，就餐位560個(gè)，同時(shí)提供主副食近50個(gè)品種，同時(shí)滿(mǎn)足師生就餐基本需求和多樣化、差異化需求。第三食堂還對(duì)后廚區(qū)域按照食品加工流程進(jìn)行功能重新規(guī)劃，粗細(xì)加工、蒸煮、燒烙、洗消等流程進(jìn)行分區(qū)操作，并設(shè)有冷藏庫(kù)、冷凍庫(kù)、消毒庫(kù)等專(zhuān)用功能區(qū)，洗菜機(jī)、洗碗機(jī)等現(xiàn)代化設(shè)備一應(yīng)俱全，層層把關(guān)保證食品安全。
為了保證新學(xué)期之前新食堂能夠順利啟用，后勤利用暑假完成了食堂裝修裝潢、水電燃?xì)飧脑?、加工設(shè)施及廚具餐具選購(gòu)、開(kāi)荒保潔、人員選配培訓(xùn)等大量繁雜的工作，餐飲員工冒著酷暑加班加點(diǎn)，在改造竣工后4天時(shí)間內(nèi)完成了食堂啟用的準(zhǔn)備工作。今后后勤餐飲服務(wù)公司將再接再厲，認(rèn)真貫徹落實(shí)學(xué)校各項(xiàng)要求，本著“以人為本、以食為天”的原則，努力提升新食堂管理水平，為東校園建設(shè)貢獻(xiàn)力量。
