為提高我校食堂工作人員的安全防范意識(shí)，提升各餐廳的突發(fā)事件應(yīng)急處理能力，5月29日下午，餐飲服務(wù)公司開(kāi)展了食堂安全知識(shí)培訓(xùn)，公司全體人員參加了本次培訓(xùn)。
此次培訓(xùn)由監(jiān)督部李德忠主講的廚房設(shè)備安全操作和維修部趙風(fēng)嶺主講的電器設(shè)備安全操作兩個(gè)部分組成。員工們對(duì)食堂工傷事故應(yīng)急預(yù)案和消防事故應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行了統(tǒng)一學(xué)習(xí)，重點(diǎn)學(xué)習(xí)了食物中毒事件和突發(fā)火災(zāi)事故時(shí)如何應(yīng)急處理。培訓(xùn)要求食堂員工要高度重視安全工作，食堂設(shè)備要勤檢查、勤維護(hù)，嚴(yán)格按照設(shè)備操作流程進(jìn)行操作，杜絕事故的發(fā)生。
