2015年4月6日，餐飲服務(wù)公司和學(xué)生伙委會(huì)前往水屯批發(fā)市場(chǎng)，聯(lián)合開(kāi)展市場(chǎng)調(diào)研活動(dòng)，了解近期餐飲原材料質(zhì)量與價(jià)格。
餐飲服務(wù)公司所用原材料均來(lái)自北京市高校聯(lián)采網(wǎng)合格供應(yīng)商，在市場(chǎng)上，伙委會(huì)的同學(xué)們對(duì)供應(yīng)商的禽肉、豬肉、蔬菜、調(diào)料等原材料的檢疫、存儲(chǔ)、配送等流程做了詳細(xì)的詢(xún)問(wèn)和記錄，更加直觀(guān)的了解了餐飲服務(wù)公司的原材料采購(gòu)機(jī)制。
此次活動(dòng)屬于我?！笆程瞄_(kāi)放日”系列活動(dòng)之一，通過(guò)組織學(xué)生市場(chǎng)調(diào)研，直接解答同學(xué)們關(guān)于食堂原材料進(jìn)貨渠道方面的疑問(wèn)，讓全校師生吃的放心、吃的安心。今后食堂還將定期邀請(qǐng)師生開(kāi)展此類(lèi)活動(dòng)以推進(jìn)我校食堂的辦伙透明化。
